Se pone a calentar el aceite en un sarten.

A cada tortilla se le pone en medio la comida, los tacos pueden ser de frijoles, papas y carne, se enrollan y se le pone un palillo al taco para que no se desenrolle, enseguida se ponen a dorar en el aceite, volteandolos para que no se quemen.

Se adornan con la lechuga, salsa de tomate, rábanos y crema de leche si se desea.