Se lavan las manzanas y se ponen al fuego con un poco de agua.

Cuando se dejen pelar se retiran del fuego, una vez peladas se machacan o muelen hasta hacer una pasta.

Con el azúcar se hace un almíbar claro agregándole agua y se incorpora en la pasta de manzana.

Se pone en el fuego mezclando bien hasta que tome consistencia.

Se pone en un platón decorado con rebanadas de fresa y piña.