Primero se prepara la miel, en una olla se disuelve el azúcar con un poco de agua y se pone a calentar a fuego bajo sin dejar de mover hasta que se forme un caramelo.

Enseguida se vacea el caramelo en un molde para flan tratando de untar el caramelo por todo el molde.

Enseguida se licuan los demás ingredientes, la cajeta, leche, huevos, yemas y maizena hasta que se forme una pasta homogénea,

Ya que esta licuado se le agregan las nueces picadas y se incorpora en la pasta, se coloca la pasta en un molde de flan o refractario y se hornea en baño maria por aproximadamente una hora o hasta que tenga una consistencia durita.

Después se deja enfriar y se pone en le refrigerador por unas 6 horas mas o menos, enseguida se desmolda el flan y se adorna con las nueces enteras