En un recipiente se pone la carne, el tomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz.

Se revuelve todo y se hacen bolitas.

Se licuan los tomates cocidos y el trozo de cebolla, se pasan por el colador y se guisa en un poquito de aceite.

Se le agrega agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último se sazonan con sal.